横浜のバーテンダー
横浜でバーデンダーをやってるやつがおります。ずっと横浜でバーテンダーするのが夢だったようなので、今はとても充実した日々を送っているようだ。バーテンダー とは、バーやパブ等カウンター席が設置された店で、カクテル・ビール・ワインなどのアルコール飲料を提供し、飲酒する客をもてなす人のことです。ご存知の通りです。
一説には、アメリカの、 bar （酒場）と tender （世話する人）の合成語からバーテンダーという名前はきているともいわれています。なるほど！
バーテンダーは、日本ではバーテンと略されてしまう事も多いですよねー。私の場合は、バーテンというとバーの店っていうことだとこの前まで誤解していましたが。。。恥ずかしい限りでございます。特にシェイカー等でカクテル調合する人を指す場合が多いですね。太平洋戦争後のアメリカ文化の影響が強かった時期にバーテンダーという呼び名が日本でも定着したものと思われています。また、酒場での飲酒文化がアメリカよりも古いヨーロッパでは、バーテンダーではなくバーマン (Barman) と呼ばれることが一般的で、その他、 Barkeeper 、 Barkeep などと呼ばれることもあります。
日本では資格がなくてもバーテンダーとして働くことはできます。
いちおう、日本バーテンダー協会 (NBA) が認定する
NBA認定バーテンダー資格証書
NBA認定バーテンダー技能検定合格証書
IBA認定インターナショナルバーテンダー資格証書
の3つの資格があります。バーテンダーとしての実力を証明するために資格をとる人もいらっしゃいます。
カクテル(Cocktail)とは、主にベースとなるお酒に、他のお酒またはジュースなどを混ぜて作るアルコール飲料のことをさします。複数の飲料を混ぜることで独特の味、フレーバーを作ります。厳密には複数の酒を混ぜたもののみがカクテルであり、酒とソフトドリンクを混ぜたものはハイボールに分類される。しかし、現在日本でハイボールというと、ウィスキーの炭酸水割りのことだけを指す場合が多くなっています。出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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